La Pescheria, nata a Catania nel XIX secolo, rappresenta uno tra i mercati ittici unici al mondo Inserita nel percorso turistico della città, “A’ Piscarìa sutta l’acqua a linzolu”, così come viene chiamata in dialetto siciliano, offre uno straordinario spettacolo dalle infinite sfumature grazie al folclore che si respira passando fra i banchi dei pescivendoli. Solo provando questa esperienza ci si può rendere conto di quanto pittoresco possa essere questo mercato sempre affollato dove il vocio incessante (la vuciata) dei venditori crea un sottofondo da suq arabo e si respira la tipica atmosfera di una casbah. I banchi si trovano dall’inizio dell’Ottocento nel tunnel scavato nel Cinquecento sotto Palazzo del Seminario dei Chierici e le mura di Carlo V, di fronte agli Archi della Marina, un tempo immersi nelle acque del sottostante porticciolo di pescatori oggi riempito e trasformato in verde pubblico, in piazza Alonzo di Benedetto ed in piazza Pardo.
FISH LAB
Nei locali di una vecchia macelleria, con le mattonelle bianche alle pareti e i ganci per la carne ancora esposti, a conclusione di un impegnativo progetto di riqualificazione e riallestimento che ha coniugato il fascino dei dettagli antichi con gli arredi, le luci e gli accessori di interior design, nasce Scirocco con l’intento di far conoscere e gustare lo storico mercato del Pesce della propria città, “A PISCHIRIA” dove si fondono atmosfere arabe e mediterranee e prende vita la tradizione catanese in tutta la sua fervente unicità.
Pietanze genuine nella forma di fritture e non solo, avvolte nei tradizionali cartocci di carta paglia, fondono qualità , tradizione e innovazione.
Uno scenario suggestivo per far vivere un’esperienza indimenticabile, un’occasione unica : la festa dei profumi , dei colori e dei sapori della cucina siciliana.
IL MENU’
Friggiamo al momento i migliori prodotti tipici della tradizione siciliana, utilizzando solo olio di girasole alto oleico con aggiunta di antiossidanti naturali estratti dal rosmarino, per un fritto croccante, leggero e profumato. Giornalmente selezioniamo esclusivamente prodotti freschi da agricoltura biologica, come riso di qualità superiore e pesce fresco di giornata, lavorati nel pieno rispetto delle antiche tradizioni Siciliane. Tutte le nostre bevande riflettono ad ogni sorso i sapori strettamente legati alla nostra cultura, preparate usando antichi ingredienti con più di 2500 anni di storia.
Cartoccio di Mare € 6,00
(Triglie, Alici , Paranza del Giorno)
Cartoccio di Mare senza spine € 7,00
(Calamari, Gamberi, Pesce Spada ,Pescato del giorno)
Cartoccio di Terra € 5,00
(Verdure in pastella, Macco fritto, Arancinetto al pistacchio)
Piatto del Giorno € 4,00
Arancinetti di Pesce € 4,00
(Nero di Seppie, Gamberetti, Calamari)
Sarde a Beccafico € 4,00
Polpettine di Pesce € 4,00
(Baccalà, Gamberetti, Alici)
Polpo tagliato a vista € 4,00
Vino Etna Rosso/ Bianco € 3,50
Bicchiere di vino
Birra Artigianale Timilia € 6,00
Bottiglia 33cl
Birra Siciliana € 2,00
Bottiglia 33cl
Chinotto, Gazzosa, Aranciata Rossa, Limonata, Spuma € 2,00
Acqua Naturale/Frizzante € 1,00
Sorbetto al Limone € 2,00
FRANCHISING
Il franchisor Scirocco FISH LAB grazie al Know-How maturato negli anni e alla collaborazione con primarie aziende italiane, fornisce ai propri affiliati un punto vendita “chiavi in mano”, pronto per l’apertura e l’inizio dell’attività.
Ecco nel dettaglio l’offerta franchising
- Assistenza per la ricerca della location.
- Corsi di formazione ed assistenza post apertura
- Assistenza per tutti gli adempimenti burocratici pre apertura.
- Progettazione del punto con l’ausilio dei nostri tecnici.
- Fornitura completa di arredo ed attrezzature
- Software gestionale
- Supporto nella realizzazione di campagne pubblicitarie e di comunicazione.
Ricevere maggiori informazioni è semplice e gratuito.
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DOVE
Piazza Alonzo Di Benedetto n.7
95121 – Catania
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